Carne moída à Parmegiana

Carne moída é boa de qualquer jeito. Além de combinar com tudo, a gente pode colocá-la como recheio ou transformá-la em qualquer coisa que nossa imaginação nos permita.

Foi um grande gênio, a pessoa que resolveu moer a carne. Porque se formos pensar, é muito mais rápido cortar um bife. Mas de qualquer forma, eu agradeço e ainda bato palmas.

Essa receita de hoje não precisa de explicações...O nome dela fala por si só! À Parmegiana! Eu aposto que só de verem essa palavrinha já sentem uma onda de prazer. O queijo derretido mesclado com o molho de tomate... Hummm. A diferença é que não usa-se bife, mas um hambúrguer feito com carne moída. Sensacional.

Enjoy! Até a próxima.

CARNE MOÍDA À PARMEGIANA

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• 2 ovos
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto
• óleo
• orégano
• farinha de rosca
• queijo mussarela

Modo de preparo:

1. Despeje numa tigela a carne moída, o sal, a cebola, o tomate, cheiro verde e mexer bem.
2. Faça bifes e passe cada um no ovo, farinha de rosca e frite.
3. Depois dos bifes fritos, colocá-los em uma travessa.
4. Fazer um molho com cebola, tomate, molho de tomate.
5. Colocar o queijo sobre os bifes, cobrir com o molho e salpicar orégano.
6. Levar ao forno até o queijo derreter.

Fonte: Receita retirada do site Tudo Gostoso. Para ver basta clicar AQUI.